Matterhorn Nombre de verres : 1 Type : Short-Drink, Fruité & Herbacé Ingrédients 50 ml Dry Gin Nginious! Salt & Smoked300 ml Jus de Citron200 ml Sucre Liquide100 ml Blanc d'Oeuf10 Feuilles de Menthe100 gr Bonbons Ricola250 ml Jus d'Orange125 ml Eau125 gr Sucre1 Siphon & 2 Cartouches de GazGlaçonsGarniture: Une feuille de mentheVerre conseillé : PréparationESPUMA:Pour réaliser votre espuma qui viendra terminer votre cocktail,Mettez 30 cl de jus de citron, 20 cl de sucre de cannes liquide, 10 cl de blanc d'oeuf et 10 feuilles de menthe dans un verre mélangeur. Mélangez le tout et gardez le au frais durant 3 à 4 heures.Filtrez-le avant de le vider dans un siphon. Mettez 2 cartouches de gaz et secouez le juste avant de servir.SIROP "HOMEMADE" AU RICOLA:Mettez à chauffer dans une casserole 100 gr de bonbons Kräuterzucker Ricola, 250 ml de jus d'orange, 125 ml d'eau et 125 ml de sucre.Laissez bouillir jusqu'à ce que tous les ingrédients soient complètement dissous. Réservez dans un flacon.ENFIN LA RECETTE !Dans un shaker, intégrez les ingrédients suivants; 50 ml de Nginious Swiss Blended, 30 ml de jus de citron et 20 ml de sirop de Ricola "Homemade".Remplissez votre shaker de glaçons et mélangez énergiquement durant 30 secondes.Versez le contenu du shaker en le filtrant dans un verre à champagne que vous aurez préalablement rafraîchi. (Pas de glace dans le verre au moment du service)Après avoir secoué votre siphon, placez votre espuma sur le dessus et finissez la décoration avec une feuille de menthe. Les conseils du proAPPEL A VOTRE CREATIVITE!Vous pouvez utiliser cette base de sirop RICOLA pour créer vos propres sirops en utilisant d'autres jus de fruit et d'autres arômes.