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Skinos 70cl 30°

€ 27.97

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Catégorie : ALCOOL
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SKINOS

LIQUEUR DE MASTIHA

Etonnante, raffinée, Skinos est élaborée au fin fond d’une petite île

de Grèce. Presque inconnue, cette liqueur rare mérite le détour !

La mastiha, une sève antique

Skinos est une liqueur rare due à son ingrédient de base :

la mastiha. Connue depuis Hippocrate et uniquement récoltée

dans 24 villages au nord de l’île grecque de Chios en mer Egée, la

mastiha est la sève d’un arbuste nommé lentisque ou arbre

à mastic. En suintant du tronc et des branches, elle forme de

longues gouttes, appelées par les autochtones larmes de lentisque.

De toutes petites quantités sont récoltées, en somme, rarissimes.

Cette résine est ensuite distillée avec de l’alcool agricole et de l’eau

pour obtenir une liqueur à 30° et au goût inimitable : Skinos.

Dégustation : Skinos

Au nez : végétal, concombre

En bouche : attaque ronde et gourmande, très fine et structurée, des arômes floraux et végétaux

tapissent le palais, explosifs, concluent par un final long et léger sur le concombre

Skinos est une belle découverte.

Dégustez-la après un repas, glacée en petits shots ou en apéritif avec du tonic et du concombre.


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