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Rioja Tinto Montecillo CZA 75cl 13.5°

€ 9.65

Un nez très intense et élégamment parfumé, avec une prédominance de délicieuses notes de fruits noirs: mûre, cassis et même framboise. Idéal avec les tapas et les pinchos, les viandes rouges, la charcuterie et les ragoûts.

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Catégorie : VIN
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Plus de cent quarante-cinq ans après sa fondation, Bodegas Montecillo continue de démontrer son engagement en faveur de l'excellence et son objectif de produire des vins de qualité maximale année par année. Montecillo Crianza est un classique de la Rioja, complexe et équilibré, idéal pour profiter de toutes les occasions. Récolte sélective et mise en cuve par vignoble et par variété. Chaque cépage est vinifié séparément. Fermentation alcoolique douce pour le raisin grâce à l'utilisation de la technologie Ganimede avec le Tempranillo. Les autres variétés sont fermentées dans de petites cuves en acier inoxydable, avec contrôle de la température. Fermentation malolactique dans des cuves de ciment souterraines. Élevage en fûts de chêne américain d'un et deux ans pendant 18 mois. Une fois le vieillissement en fût terminé, les trois variétés sont assemblées et le vin est mis en bouteille. Au moins six mois de vieillissement en bouteille avant la libération. Un nez très intense et élégamment parfumé, avec une prédominance de délicieuses notes de fruits noirs: mûre, cassis et même framboise. On peut également détecter un fond de notes violettes et lilas - qui enveloppent le fruit. Des notes douces d'arômes de pâtisserie, de réglisse et de menthol forment un tout harmonieux avec une grande intensité. Il est frais, soyeux et très expressif en bouche. Immédiatement invitant, il a la structure et l’acidité qui s’enroule autour de toute la bouche, laissant ainsi un long et agréable goût. C'est un Crianza avec du corps, des tanins polis, très bien équilibré et harmonieux. Idéal avec les tapas et les pinchos, les viandes rouges, la charcuterie et les ragoûts à base de légumineuses. Parfait pour boire seul au verre. Température de service: 18oC.

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